構想から約2年、日本各地の農家さんからフルーツを仕入れ、京町家の空間で楽しむパフェの味わいを、ご自宅でも気軽にお楽しみいただきたいと考えて手掛けたアイスです。
ベースとなるミルクを始め、アイスに使用しているフルーツは全て国産素材。
農薬をできる限り減らしながら、愛情を込めて育てられた「栃木県産いちご」、北海道産の原種を使った「ハスカップ」、農薬不使用で人にも環境にも優しい「京都産バナナ」、古くから伝わる伝統を大切にして作られる「京都産 宇治抹茶」、富山の自然の恵みをたっぷり吸収して育てられた「富山県産ブルーベリー」。
全国各地のフルーツを扱いパフェを提供してきた当店が厳選したフルーツだけを使用し、理想のアイスを作りました。
ベースとなるミルクに使用している設備は、当店で大人気のイタリア製マシン「カルピジャーニ」。濃厚かつ甘みがギュッと詰まったリッチな味わいがお楽しみいただけます。
ぜひ一度ご賞味ください。
■計6種（90ml×6個）
・ミルク（国産）
・いちご（栃木県産）
・ハスカップ（北海道産）
・抹茶（京都産）
・バナナ（京都産）
・ブルーベリー（富山県産）
